施小雲的部落格

正大烤箱加發酵箱

一直想買一個專業烤箱，猶豫不知該買半盤或一盤 ，猶豫的原因一方面是一盤太大不知道該放哪!另一個原因是怕萬一買了一盤烤箱而沒時常使用會被我家老爺碎碎念，考慮後決定買半盤烤箱加發酵箱。

把烤箱放在小小的炒菜區真的有點擠，連想拍一張正面照都有點難。

  烤箱內部  我買的是數字型，溫度比較準。旁邊那個白色小盒子是我家老爺幫我改電，幫我安裝的烤箱總開關，說獨立開關比較安全。發酵箱內部  發酵箱的旋轉鈕，上是溫度紐下是濕度鈕。

   去水果行要了一些鳳梨皮，用200度烤30分。

  我買了兩個不沾烤盤，老闆送一個鋁合金烤盤(陽極)，但我要烤乳酪蛋糕需要深烤盤，所以和老闆換補差價 。

 用新烤箱烤的乳酪蛋糕，顏色很均勻。

均勻。

正大公司老闆幫我安裝好烤箱回去後，我家老爺竟然跟我說可以換嗎?他覺得太小應該買大的 (一盤)，都已經送來了，怎麼可能能換，當初就該決定好的 。使用後覺得很好用，但真的有點後悔買半盤的，烤麵包半盤是剛好，蛋糕，餅乾如果是一盤就可以一次烤多一點了。